Pozdrav z ráje

Madeira

Pozdrav z ráje

Ano, pratele, neopakovatelny a obdivuhodny raj je od Ceska pouhopouhe ctyri hodiny letu! Na portugalskem subtropickem ostrove v Atlantiku, 500 km od zapadniho pobrezi Maroka, jsem byl poprve asi pred peti lety. Tehdy jsem byl zasazen jen lehce, ale tentokrat jsem doslova od rana do vecera jeho krasou unesen. A ani vecer to nekonci. To

Zobrazit vše
18.6.2009, Madeira

Pozdrav z ráje

18.6.2009

Ano, pratele, neopakovatelny a obdivuhodny raj je od Ceska pouhopouhe ctyri hodiny letu! Na portugalskem subtropickem ostrove v Atlantiku, 500 km od zapadniho pobrezi Maroka, jsem byl poprve asi pred peti lety. Tehdy jsem byl zasazen jen lehce, ale tentokrat jsem doslova od rana do vecera jeho krasou unesen. A ani vecer to nekonci. To si uzivam gurmanskych zazitku s vsemozne upravenymi rybami, chobotnicemi, muslemi a dalsimi roztodivnymi plody more. Ackoliv vetsinou moc nepiji, tak tentokrat neodolam a chutna sousta zapijim lahodnou madeirou. A chci-li popsat nekolik nezamenitelnych dominant, proc si treba hned na uvod nevybrat typicke madeirske piti. Takovy uvodni pripitek.

Ostrov vecneho jara, kvetu, panenske prirody a vuni… Tak nazyvaji tento prirodni skvost znalci a mezi vunemi presne identifikuji tu, ktera patri bozskemu napoji – specifickemu sladkemu vinu znamemu pod nazvem madeira. Svetove proslule vino ma obsah alkoholu okolo 17 az 19 % a s objevenim zpusobu jeho pripravy je spojena zajimava historie.
V sedmnactem a osmnactem stoleti, v obdobi objevitelskych plaveb, nakladali namornici na Madeire zasoby jidla, vody a pro prodej za Atlantikem i nekolik sudu mistniho vina. Neustale pohupovani a prehrivani pod tropickym sluncem by melo vino spolehlive znehodnotit, ale plavci objevili zpusob, jak destruktivni kvaseni zastavit. V urcity cas do nej pridavali male mnozstvi palenky. ( Proto namornikum plavicim se na plachetnicich na americky kontinent rikame objevitele…). Pozdeji ostrovane vymysleli zpusob, jak klasicka vina “dopekat”, aniz by opustila Madeiru a ostrovni poklad byl na svete. Hotove, mnoho let zrajici vino, se podle kvality a stari prodava po cele Madeire a obohacuje uz beztak opojnou vuni neuveritelne vonave a barevne vegetace. Podle druhu a obsahu cukru se muze pit ke vsemu. Tak to delam a je mne dobre. Nakonec dodava i tolik potrebnou energii. Hlavni mesto Funchal se malebne i hrozive rozprostira na mnoha horskych splazech s prevysenim 700 metru! Tady uz na pouhou prochazku energeticky bohate a povzbuzujici napoje opravdu potrebujete.

O prochazkach i narocnejsich trecich to tady vlastne vsechno je. Neznam snad na svete lepsi misto na narocne, dobrodruzne i lehoucke romanticke treky fantastickou prirodou. Madeira ve vnitrozemi nabizi docela drsne vysokohorske prostredi, cetne dramaticke a pestrou zeleni porostle stity, liduprazdna a strasidelna mlzna nahorni vresoviste, jedine dochovane tretihorni evropske vavrinove pralesy i sluncem prohrate strane plne kouzelnych kvetu. RÁJ. Jenze jak se do trekoveho raje ve strmych horach dostat? V pripade Madeiry tento problem nevedomky vyresily generace obetavych a odolnych ostrovanu spolu s cernymi otroky a trestanci. Po staleti se na ostrove budoval dumyslny system transportu vody do sussich oblasti na jihu. Deste, ktere na horach spadnou, prosakuji do porezni vulkanicke horniny a pozdeji voda odtekala bez uzitku. Vzacna tekutina se nyni zadrzuje ve specialnich asi metr hlubokych a stejne sirokych korytech, kterym se rika levady (od portugalskeho slova privadet). Meri neuveritelnych vice jak 2000 kilometru, jsou vytesany v uctyhodnych strmych skalach a dodnes plni svoji funkci. Kdo je projektoval? Kdo meril nivelaci? (Idealne mirny spad zajistuje konstantne pomaly prutok vody). Kdo se nechal spoustet na lanech a v kosich, aby primitivnimi nastroji daleko od pohodli civilizaci odtesal kubiky kameni a vytvoril umele kanaly pro zivotadarnou vodu? Cim vice levad jsem videl, tim vice otazek si kladu. A zasnu. Nejen zasnu, take prozkoumavam.

Aby mohli levady cistit a udrzovat, vybudovali davni stavitele soubezne s korytem take chodniky. Vsude. Na svazich, loukach, nad prikrymi strzemi i v nekonecnych strasidelnych tunelech. Abych to vse poznal osobne, vydal jsem se na narocnejsi trek, na krasnou a take docela dobrodruznou levadu s dlouhym jmenem Levada da Central da Ribeira da Janela. Pro start jsem si vybral Pico da Fonte do Pisco, 1297 m vysokou plosinu nedaleko sedla Rabasal a prvnich devet kilometru se spustil po neuveritelne ostrych svazich do udoli reky Janela. Slapal jsem po staletych stezkach, ktere drive vesnicanum slouzily pri cestach na trziste v hlavnim meste. Ja sel z kopce a byl to docela narez, ale oni museli i do kopce! Obdivuhodne. Pote, co jsem sesel na levadu, zatocil jsem vlevo a nekolik dalsich hodin slapal prirodni chodnicek vedle ticheho toku. V ciste vode se mihali hbiti pstruzi a ja daval hlavne pozor na to, kam slapu. Uzke levady obcas vedou nad prikrymi strzemi a nekolik nerozumnych cestovatelu zaplatilo svou nepozornost zivotem.
Jednou z madeirskych specialit jsou levady vedouci v mnoha tunelech. Na moji ceste jich ve strmych skalach bylo vytesano devet. Ten nejdelsi byl dlouhy 1200 metru. Nic pro klaustrofobiky. Ja jsem si je naopak uzil. Zkuste si predstavit do skaly vytesany otvor taktak na vysku postavy, vedle levady uzoucky hrbolaty chodnicek (casto zality vodou), po par desitkach metru uz jen absolutni tmu (bez baterky se dlouhe tunely projit nedaji) …a to hlavni vzruseni teprve melo prijit. Skalnimi masivy proteka voda. To znamena, ze v tunelech obcas docela silne “prsi”. Nadherne cista a znacne ledova voda zaleva poutniky nejen zhora, ale take (z docela malych direk) zabavne z boku. Uzival jsem si masazni sprchy, abych vzapeti neprijemne mrznul. Dvacet pet kilometru dlouhy pochod skoncil v silicim desti ve vesnici Lamaceiros na severnim vybezku ostrova. Patri a jiste navzdy bude patrit k tem nejkrasnejsim zazitkum meho globalniho cestovani.
Ostatne jako cely soucasny pobyt na neuveritelnem ostrove. Ostrove dechberouci prirodni krasy, pestrobarevnych kvetin, milych lidi, skvele kuchyne, opojnych vin a neopakovatelnych dobrodruznych levadovych stezek v dramatickych horach.
Jak jsem psal v uvodu, Madeira je jednim z nejkrasnejsich raju planety. Muzete mne verit.

Jirka, Jardim do Mar, Madeira

Děkujeme našim partnerům

VETO CZ DRFG CZECH FUND Ráááádio Impuls KOKTEJL